In dit artikel wordt uitgelegd wat een salinometer is, hoe een salinometer werkt en wat de toepassingen van dit type meetinstrument zijn.
Wat is een salinometer?
De salinometer is een meetinstrument dat wordt gebruikt om de hoeveelheid zout in een oplossing te kennen. Met andere woorden, de salinometer is een instrument dat wordt gebruikt om het zoutgehalte van een oplossing te meten.
De salinometer wordt beschouwd als een soort hydrometer omdat deze feitelijk de dichtheid van het zout in de oplossing weergeeft.
Hoewel er een grote verscheidenheid bestaat tussen de verschillende modellen salinometers, zijn het kleine voorwerpen (ze kunnen met één hand worden gehanteerd) en licht, dus wees voorzichtig bij het gebruik ervan en reinig ze zodat ze goed kunnen functioneren.
Zoals we hieronder zullen zien, kan een salinometer niet alleen worden gebruikt om het zoutgehalte van een vloeistof te bepalen, maar kan deze in sommige gevallen ook voor vaste stoffen worden gebruikt.
Hoe werkt een salinometer?
Gezien de definitie van een salinometer, wordt hieronder uitgelegd hoe u een salinometer op de juiste manier gebruikt. Maar voordat u een salinometer gebruikt, moet u ervoor zorgen dat deze correct is gekalibreerd, anders zal de verkregen meting onjuist zijn.
Om een salinometer te kalibreren, moet u proberen het zoutgehalte van een oplossing met een bekende zoutdichtheid, meestal gedestilleerd water, af te lezen. Vervolgens kalibreert u de salinometer met het door de fabrikant geleverde hulpmiddel totdat u het zoutgehalte van de oplossing verkrijgt.
Zodra de kalibratie van de salinometer is voltooid, moet u dus de volgende stappen volgen om het zoutgehalte van een oplossing te bepalen:
- Maak de salinometer schoon. Deze stap is zodanig dat een eerdere meting van het zoutgehalte van een andere oplossing geen invloed heeft op de nieuwe meting.
- Plaats het meetgedeelte van de salinometer in contact met de oplossing. Afhankelijk van het model moet u de salinometer in de container plaatsen waar de oplossing zich bevindt, of moet u integendeel een paar druppels oplossing in de salinometer toevoegen.
- Lees de zoutgehaltewaarde van de salinometer af.
- Het is gebruikelijk dat de dichtheidsmeting niet direct is, maar dat de salinometer een waarde geeft die u moet gebruiken met een tabel of grafiek van de fabrikant om de werkelijke dichtheidswaarde te vinden.
- Reinig de salinometer en houd deze in goede staat voor goed onderhoud.
Hieronder zie je een video die laat zien hoe een salinometer werkt:
Waar wordt een salinometer voor gebruikt?
De salinometer wordt gebruikt om het zoutgehalte van een oplossing te meten, met de salinometer kunt u dus de hoeveelheid zout in een oplossing kennen.
In de paragrafen hierboven is al uitgelegd dat het belangrijkste gebruik van de salinometer het meten van de hoeveelheid zout is. In dit laatste deel zullen we ons echter concentreren op de toepassingen van dit type meetinstrument, dat wil zeggen, wat ze zijn. gebruikt voor salinometers.
De salinometer wordt gebruikt om de waterkwaliteit te monitoren. Hiermee kunt u bijvoorbeeld de hoeveelheid zout in zwembaden of aquaria weten.
Ook in de culinaire sector wordt het zoutvaatje gebruikt, omdat het toevoegen van het juiste zout aan voedsel een sleutelfactor is voor het succes van het recept. In dit geval wordt de salinometer toegepast op voedingsmiddelen die, hoewel ze niet vloeibaar zijn, het zoutgehalte van voedingsmiddelen kunnen bepalen als ze delen water bevatten. Aan de andere kant kan het niet met puur vet worden gebruikt omdat het geen water bevat.
De meest voorkomende voedingsmiddelen waarop de salinometer meestal wordt toegepast zijn dus worsten, ham, vlees, zuivelproducten, brood, enz.
Op dezelfde manier wordt de salinometer niet alleen gebruikt in de gastronomie, maar ook in de productie, omdat het noodzakelijk is om te controleren of het zoutniveau voldoende is.