Artikel ini menjelaskan apa itu salinometer, cara kerja salinometer, dan kegunaan alat ukur jenis ini.
Apa itu salinometer?
Salinometer adalah alat ukur yang digunakan untuk mengetahui jumlah garam dalam suatu larutan. Dengan kata lain, salinometer adalah alat yang digunakan untuk mengukur salinitas suatu larutan.
Salinometer dianggap sebagai jenis hidrometer karena alat ini benar-benar memberikan kepadatan garam dalam larutan.
Meskipun model salinometer sangat beragam, model salinometer ini berukuran kecil (dapat dipegang dengan satu tangan) dan ringan, sehingga harus berhati-hati saat menggunakannya dan membersihkannya agar dapat berfungsi dengan baik.
Seperti yang akan kita lihat di bawah, salinometer tidak hanya dapat digunakan untuk menentukan salinitas suatu cairan, tetapi juga dapat digunakan untuk padatan dalam beberapa kasus.
Bagaimana cara kerja salinometer?
Mengingat pengertian salinometer, berikut penjelasan cara menggunakan salinometer yang benar. Namun sebelum mengoperasikan salinometer, Anda harus memastikan bahwa salinometer tersebut telah dikalibrasi dengan benar, jika tidak maka pengukuran yang diperoleh akan salah.
Untuk mengkalibrasi salinometer, Anda harus mencoba membaca salinitas suatu larutan yang diketahui massa jenis garamnya, biasanya air suling. Kemudian salinometer tersebut Anda kalibrasi dengan alat yang disediakan oleh produsen hingga diperoleh salinitas larutan.
Jadi, setelah kalibrasi salinometer selesai, Anda harus mengikuti langkah-langkah berikut untuk menentukan salinitas suatu larutan:
- Bersihkan salinometer. Langkah ini sedemikian rupa sehingga pengukuran salinitas larutan lain sebelumnya tidak mempengaruhi pengukuran baru.
- Tempatkan bagian pengukur salinometer bersentuhan dengan larutan. Tergantung pada modelnya, Anda harus memasukkan salinometer ke dalam wadah tempat larutan berada atau, sebaliknya, Anda harus menambahkan beberapa tetes larutan ke dalam salinometer.
- Baca nilai salinitas yang diberikan oleh salinometer.
- Biasanya pembacaan massa jenis tidak dilakukan secara langsung, tetapi salinometer memberikan nilai yang harus Anda gunakan dengan tabel atau grafik yang disediakan oleh pabrikan untuk mengetahui nilai massa jenis sebenarnya.
- Bersihkan salinometer dan simpan dalam kondisi baik untuk pemeliharaan yang benar.
Di bawah ini Anda dapat melihat video yang menunjukkan cara kerja salinometer:
Untuk apa salinometer digunakan?
Salinometer digunakan untuk mengukur salinitas suatu larutan, oleh karena itu salinometer memungkinkan Anda mengetahui jumlah garam dalam suatu larutan.
Pada bagian diatas telah dijelaskan bahwa kegunaan utama dari salinometer adalah untuk mengukur jumlah garam. Namun pada bagian terakhir ini kita akan fokus pada penerapan alat ukur jenis ini, yaitu apa adanya. digunakan untuk salinometer.
Salinometer digunakan untuk memantau kualitas air, misalnya memungkinkan Anda mengetahui jumlah garam di kolam renang atau akuarium.
Pengocok garam juga digunakan dalam bidang kuliner, karena menambahkan garam yang tepat pada makanan merupakan faktor kunci keberhasilan resep. Dalam hal ini salinometer diterapkan pada makanan yang meskipun tidak cair, namun mampu menentukan salinitas makanan jika mengandung sebagian air. Sebaliknya tidak bisa digunakan dengan lemak murni karena tidak mengandung air.
Jadi makanan yang paling umum digunakan salinometer adalah sosis, ham, daging, produk susu, roti, dll.
Begitu pula dengan salinometer tidak hanya digunakan dalam bidang gastronomi, tetapi juga dalam produksi karena perlu dilakukan pengecekan kecukupan kadar garam.